Přeskočit na: Navigaci, Obsah, Vyhledávání


Výživa a recepty

Články

image2.jpg

Potraviny a jejich glykemický index - seznam

Výživa a recepty
Publikováno: 01.01.1970

Glykemický index je poměrné číslo, které udává schopnost (rychlost) sacharidové potravy zvýšit glykémii (hladinu glukózy) v krvi. Za základ (index 100) je zvolena glukóza, jejíž vstřebání do krve z potravy je nejrychlejší. Tento index má pomoci diabetikům při volbě vhodné skladby denního jídelníčku. Platí pravidlo, že čím nižší glykemický index, tím delší trávení, a tím pomalejší vstřebávání (štěpení) cukrů do krve, a tím menší výkyvy glykémie mezi jednotlivými jídly. Hodnotu glykemického indexu ještě dále snižuje kombinace sacharidové potravy s potravou obsahující tuky a bílkoviny což dále prodlužuje trávení a zajišťuje ještě rovnoměrněji vstřebávání cukru do krve. Potraviny s nízkým glykemickým indexem uvolňují pomaleji glukózu do krve, způsobují menší kolísání hladiny cukru v krvi (oscilaci), zvyšují citlivost na inzulin, vyvolávají menší pocit hladu, zlepšují spalování tuků, po cvičení pomáhají lépe doplnit zásoby svalové glukózy.

image2.jpg

Diabetická dieta aneb Co jíst a co naopak ne?

Výživa a recepty
Publikováno: 26.02.2010

Diabetická dieta není vlastně žádná speciální dieta, je to ve skutečnosti racionální strava, kterou by měli konzumovat všichni z nás.

image2.jpg

Mlsání bez cukru. Recepty na vánoční DIA cukroví.

Výživa a recepty
Publikováno: 17.12.2012

Lahodné recepty na dia linecké, medvědí tlapky, plněné rohlíčky a další dobroty.

image2.jpg

Proč je u diabetiků důležitý pohyb

Výživa a recepty
Publikováno: 01.03.2010

Fyzická aktivita by měla být součástí léčby pacientů s cukrovkou jakéhokoliv typu. Je nutné zdůraznit, že musí zachovávat individuální a rozdílný přístup podle věku pacienta, podle toho, zda má diabetické komplikace nebo jiná onemocnění, jestli je léčen pomocí aplikace inzulínu a v kolika denních dávkách, zda je schopen kontrolovat si hladiny krevního cukru pomocí glukometru apod.

image2.jpg

Jaký je skutečný význam omega-3 nenasycených mastných kyselin pro lidské zdraví?

Výživa a recepty
Publikováno: 10.07.2013

Potravinové doplňky se obecně vzato těší velké oblibě pacientů. Lidé totiž chtějí udělat něco dobrého pro svoje zdraví, ale nesmí jim to být nepříjemné. Potíž potravinových doplňků spočívá v tom, že jejich účinky jsou buď doloženy zpravidla jen v malých vědeckých studiích, nebo vycházejí pouze ze zkušeností s užíváním. Potravinový doplněk se většinou opírá o dobrou reklamní kampaň a jeho úspěšnost zvyšuje i to, že funguje placebo efekt.




Navigace: